四季折々に姿を変える豊かな自然と天孫降臨の伝説が息づく町、高千穂。
スカイダイニング「彩風」・鉄板焼「菜里多」では「高千穂牛」・「高千穂うずら」・「蜂の子」・「干し竹の子」・「焼酎」など、豊かな自然と清らかな水が育てた名産をご用意いたしました。この機会だけの味わいをお楽しみください。

協賛：高千穂町・
後援：高千穂地区農業共同組合・高千穂町商工会・高千穂町観光協会 高千穂町は九州山脈のほぼ中央部、宮崎県の最北端に位置し、町の中心部を五ヶ瀬川が西北から南東にかけて貫流し、途中名勝天然記念物高千穂峡が神秘的かつ雄大な自然に創出しています。起源は古く、古代遺跡の発掘や多くの出土品等の遺物により、紀元前4000年頃から集落が作られたと推定されています。一方、天の岩戸開きや天孫降臨などの神話の町としても知られています。 高千穂町は山間部に位置するので良質な野草、清らかな水が豊富な土地柄です。そこで育てられた牛肉は、豊潤な旨味をまとい、柔らかな舌触りです。
高千穂牛は、第9回全国和牛能力共進会の9部門中7部門で首席を獲得いたしました。

●ランチ　11:30 〜 14:30
お魚ランチセット　お1人様　￥2,000
・ ミニサラダ ・ カジキマグロの和風カツレツ スイートポン酢 ・ ご飯・赤だし・香の物 または パン・ランチスープ ・ コーヒー または 紅茶
和牛肉入りハンバーグランチセット　お1人様　￥2,000
・ ミニサラダ ・ 和牛肉入りハンバーグステーキ 彩り野菜添え ・ ご飯・赤だし・香の物 または パン・ランチスープ ・ コーヒー または 紅茶
●ディナー　17:30 〜 24:00
ディナーコースは22:00までとなっております。 Last Order the dinner courses is at 22:00
オリジナル和風コース「和み(なごみ)」
お1人様　￥4,300 Dinner Set Menu 　￥4,300 Per Person. ・ 小前菜 ・ お刺身 ・ だしとコンソメの融合茶碗蒸し ・ 焚きもの ・ 天婦羅 ・ 本日の焼魚とお野菜 ・ お食事　〜ご飯・赤だし・香の物 〜
高千穂フェアコース「高千穂(たかちほ)」
お1人様 �11,500 Dinner Set Menu 　￥11,500 Per Person. ・ 小前菜 ・ 高千穂産うずらと高千穂産椎茸の和風テリーヌ ・ 日之影産 特製栗のクリームスープ ・ 高千穂産干し竹の子と大正海老のトルティーヤ巻き ・ 海の幸の透明シート包み 日之影産柚子風味 ・ 〜セレクトメインディッシュ〜 ＊ １〜2より１品お選びください。 ＊ 活鮑の蒸し焼きのみプラス￥2,300頂戴いたします。 １． 高千穂産牛フィレ肉のグリル 辛子醤油添え ２． 活鮑の蒸し焼き 高千穂産ぜんまい添え ・ 高千穂産“桜咲き米”の色ご飯 ・ 赤だし・香の物（高千穂きなこ漬け・きょろ漬け・成田鉄砲漬け） または　パン・季節のサラダ ・ 洋なしのムースと五ヶ瀬産えごまのラングドシャー ミルフィーユ仕立て ・ コーヒー または 紅茶
シェフおすすめメニュー
・ 宮崎名物チキン南蛮“彩風”仕立て　￥1,750 ・ 高千穂産山の幸サラダ　　　　　　　￥1,950 ・ 海の幸と高千穂産かち栗のグラタン 五ヶ瀬産緑茶風味　￥1,800 ・ 白身魚の高千穂産とうきび焼き 古代黒米添え　　￥2,200 ・ 高千穂名産 鳥の丸焼き（ハーフサイズ）　￥2,950
高千穂おすすめ焼酎
・天孫(てんそん)降臨(こうりん)（芋焼酎）　グラス　￥600 ・珠玉(しゅぎょく)（そば焼酎）　 グラス　￥600
高千穂フェアオリジナルカクテル
￥800

時間限定特別コース
「夕凪(ゆうなぎ)」お1人様 ￥8,000 ＊３日前までの予約制。17:30にご来店いただけるお客様に限らせていただきます。また、お食事の終了は19:00.迄とさせていただきます。 ・ 前菜３種盛り合わせ ・ 小海老と帆立貝のソテー 温かい鰹だしドレッシング ・ 季節のサラダ ・ 厳選和牛（フィレ120g または ロース180ｇ）または 本日の鮮魚、蟹爪、帆立貝の鉄板焼き ・ 焼き野菜 ・ ガーリックライス または 白ご飯 ・ 赤だし・香の物 ・ コーヒー または 紅茶
高千穂フェアコース
「神話」お1人様 ￥15,000 ・ 高千穂産蜂の子 鉄板焼き ・ 高千穂産山の幸彩々 ・ 海の幸透明シート包み 日之影産柚子風味 ・ 高千穂産黒米そうめんサラダ ・ 高千穂牛（フィレステーキ120g　または ロースステーキ180g） ・ 焼き野菜盛り合わせ ・ 白ご飯・赤だし・香の物 ・ 秋のフルーツとアイスクリーム 五ヶ瀬ワインゼリー仕立て ・ コーヒー または 紅茶

高千穂フェアコースでは、海の幸を透明なシートで包み目の前で焼き上げます。
焼きあがるプロセスとシートを開けた瞬間に立ち昇る香りもお楽しみいただけます。 ＊表示料金はいずれも税金・サービス料が含まれております。
　10% service charge and 5% consumption tax included.